Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Tourisme - Loisirs
Pontet, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
***Joindre une lettre de motivation à votre CV*** Horaires à confirmer: du lundi au vendredi : 15h à 0h45 (minuit-45) et samedi-dimanche: 9h à 0h45 (minuit-45) 2 jours de repos par semaine Mission principale: Assurer la production, la préparation et le service des produits alimentaires proposés par l'établissement, contribuer au bon fonctionnement du bar et participer au service en salle afin d'offrir aux clients une expérience de qualité dans l'établissement de loisirs EVA. Responsabilités principales: 1- Cuisine / Snacking/ - Préparation des produits alimentaires : préparation et assemblage des plats et en-cas proposés par l'établissement, selon les recettes et standards de qualité définis. - Contrôle qualité : vérification de la fraîcheur, de la cuisson et de la présentation des produits avant service. - Gestion des stocks et approvisionnement : suivi des matières premières, organisation du stockage et signalement des besoins en approvisionnement. - Hygiène et sécurité alimentaire : application rigoureuse des normes HACCP, nettoyage et désinfection des plans de travail, matériels et zones de préparation. - Mise en place et organisation du poste : préparation[...]